FUDGY BROWNIE : VEGAN GLUTEN FREE KETO

youtube channel : ChefChitra

Bahan :

- Tepung singkong

- Flax seeds meal bubuk

- Gula merah bubuk / organic brown sugar 150 gr

- Organic cocoa powder 50 gr

- Coconut oil

- Sea salt

- Almond milk

- Dark chocolate 200 gr

- Organic vanilla bean

- Cocoa nibs

Cara membuat :

- Sisir dark chocolate block / parut

- siapkan wadah, campur semua : cocoa powder, dark chocolate, brown sugar, garam, vanilla beans (vanilli). Panaskan aduk hingga rata

- masukkan coconut oil, susu almond, panaskan kembali, dinginkan suhu sebentar

- masukkan tepung singkong dan flax seeds bubuk

- siapkan loyang dan masukkan campuran adonan,

- taburi dengan cocoa nibs

- Panggang dalam suhu 170 C selama 20-30 menit

- dinginkan suhu ruangan sebelum dipotong

Untuk alternatif lebih manis :

- dark chocolate bisa diganti dengan milk chocolate

- cocoa nibs bisa diganti dengan chocolate chips