KUE PUKIS - GLUTEN FREE

KUE PUKIS - GLUTEN FREE

Resep by @dellekitchen

Resep untuk 20 pcs

Bahan :

- 2 telor

- 150 gr gula pasir

- 2 sdt vanilla extract

- 145 gr tepung mocaf

- 100gr tepung maizena

- 1 sdt ragi instan

- 350 ml susu suhu ruang

- 70 gr butter/margarin, lelehkan

- Garam sejumput

- 2 sdt cokelat bubuk

- keju parut

Cara membuat :

- Campur telor, gula pasir dan vanilla extrack, kocok dengan hand mixer sampai pucat dan gula pasir larut

- Campurkan tp mcaf, tp maizena, ragi instan dan susu, kocok sampai semua bahan tercampur rata

- Tambahkan butter cair, garam, kocok

- Tutup, diamkan 30 menit di suhu ruang

- Setelah 30 menit, aduk lagi

- Sisakan 1/6 adonan dan tambahkan bubuk cokelat (2 sdt) , untuk topping atasnya

- Bisa tambahkan keju untuk topping di atas