CHURROS | NON GF

pada tanggal

CHURROS | NON GF

by : Pelatihan PHP Balatkertrans (16-27 Juni 2023)




Bahan :

  • Margarin : 90 gr

  • Air : 350 ml

  • Gula pasir : 20 gr

  • Tepung Terigu Protein Sedang : 180 gr

  • Garam : ½ sdt atau ± 3 gr

  • Vanili : ½ sdt 

  • Telur : ± 3 butir

  • Taburan atau saos sesuai selera



Cara Membuat :

  • Masukan margarin, air, gula, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih tipis 

  • Matikan api, lalu masukan tepung terigu, garam, vanili, lalu aduk sampai tercampur merata sampai kalis 

  • Diamkan sampai dingin / hangat, lalu tambahkan telur sedikit demi sedikit sampai tercampur merata 

  • Siapkan plastik segitiga dan cetakan spuit dan cetak memanjang sesuai selera 

  • Lalu masukan ke dalam freezer, jika sudah beku, siap digoreng dengan api sedang, penggorengan dilakukan saat minyak sudah panas. 

  • Optional bisa ditambahkan untuk taburan gula halus atau saos coklat atau saos karamel atau gula pasir dan kayu manis


Komentar

Posting Komentar